กลูเตนดูเหมือนจะมีอยู่แทบทุกอย่าง ตั้งแต่ขนมปัง พาสต้า และเบียร์ ไปจนถึงเครื่องสำอางและอาหารเสริม มีข่าวลือมากมายเกี่ยวกับการหลีกเลี่ยงกลูเตน กลูเตน แต่ส่วนผสมทั่วไปนี้คืออะไรและมันไม่ดีสำหรับคุณหรือไม่? ผู้เชี่ยวชาญด้านอายุรศาสตร์และโรคอ้วนของ Johns Hopkins Selvi Rajagopal, MD . อธิบายข้อเท็จจริงและความเข้าใจผิดเกี่ยวกับกลูเตน