การเคี้ยวข้าวโพดจำนวนมากต้องใช้เวลาและความพยายาม นั่นเป็นเหตุผลที่แต่ หลอดอาหาร เดิมชิชาถูกผลิตในปริมาณที่ค่อนข้างน้อยและสงวนไว้สำหรับการเฉลิมฉลองหรือพิธีการพิเศษบางอย่างเท่านั้น “พวกผู้หญิงจะนั่งเคี้ยว เคี้ยว และเคี้ยว มีสติสัมปชัญญะดีว่ากำลังทำอะไรอยู่” อิซกิเอร์โดกล่าว "พวกเขาจะเริ่มอย่างน้อย 15 วันก่อนโอกาส เพื่อให้พวกเขาสามารถเคี้ยวได้เพียงพอ" เมื่อพร้อมแล้ว ชามชิชาส่วนรวมก็ถูกส่งไปทั่วและทุกคนก็จิบ