ผลิตภัณฑ์จากสัตว์เป็นส่วนประกอบส่วนใหญ่ของอาหารอเมริกันโดยเฉลี่ย เช่นเดียวกับทรัพยากรที่จำเป็นในการหาอาหารจากภาคสนามสู่โต๊ะอาหาร แต่เนื่องจากระบบอาหารในสหรัฐฯ มีความเชื่อมโยงกันและซับซ้อนมากขึ้น สิ่งที่เราเลือกที่จะใส่ในจานของเรา โดยเฉพาะผลิตภัณฑ์จากเนื้อวัว มักจะส่งผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมในรูปแบบที่ไม่เคยมีมาก่อน งานอดิเรกสำหรับผู้หญิง  น้ำเป็นสิ่งจำเป็นอย่างมากในการจัดหาอาหารทั้งหมด แต่อุตสาหกรรมเนื้อวัวมีประสิทธิภาพน้อยที่สุดในการใช้น้ำ นักวิจัยของมหาวิทยาลัยพิตส์เบิร์กได้ออกแบบแบบจำลองที่รายงานผลกระทบของอุตสาหกรรมต่อการไหลของน้ำเสมือนจริง ซึ่งเป็นการเคลื่อนไหวที่ซ่อนเร้นของน้ำในการผลิตอาหาร โดยติดตามห่วงโซ่อุปทานเนื้อวัวตั้งแต่การผลิตลูกวัวไปจนถึงการบริโภคเนื้อวัวในระดับเทศมณฑล