ในช่วงต้นศตวรรษที่ 20 เมื่อ asadas เริ่มสูบบุหรี่ในสวนหลังบ้านและสวนสาธารณะของอเมริกา “เมื่อผู้อพยพจากเม็กซิโกเริ่มเดินทางมายังสหรัฐฯ ในช่วงทศวรรษ 1900 พวกเขาได้ คลื่น นำความรักในคาร์เน อาซาดาย่างติดตัวมาด้วย” โลเปซเขียนไว้ในหนังสือของเธอ "การกล่าวถึง carniceria (ตลาดที่ขายเนื้อหมัก) เร็วที่สุดในสหรัฐอเมริกาในสื่อสิ่งพิมพ์ย้อนกลับไปในปี 1930"