พิสูจน์ให้เห็นอย่างต่อเนื่องว่าอาหารเกาหลีในวัดนั้นทั้งดีต่อสุขภาพแล เครื่องใช้ไฟฟ้า ะอร่อย ข้อจำกัดก่อให้เกิดการประดิษฐ์ เคล็ดลับของรสชาติเข้มข้นอยู่ที่เครื่องปรุงรส "พริกเผา (โคชูจัง) เต้าเจี้ยว (โดเอ็นจัง) และซีอิ๊วเกาหลี (กันจัง) มีความสำคัญที่สุด เราทำเครื่องปรุงรสทั้งสามชนิดนี้ด้วยมือที่วัด" ทุกอย่างมีรสชาติที่ดีในบริบทของสามจ่างนี้