ซึ่งเป็นอาหารหลัก 2 ชนิดดั้งเดิมที่ไม่ใช่คนจีนในสหราชอาณาจักร แต่สิ่งที่ขาดหายไปจากการถกเถียงกัน (นอกเหนือจากข้อเท็จจริงที่ว่าอาหารจีนแบบอเมริกันเป็นอาหารของผู้อพยพที่ดัดแ เครื่องใช้ไฟฟ้า ปลงให้เหมาะกับรสนิยมของท้องถิ่น) คือความแตกต่างเล็กน้อยของอาหารจีนแบบอังกฤษและประวัติศาสตร์ของมัน ซึ่งช่วยกลบความฉลาดของพ่อครัวชาวจีนที่อพยพเข้ามาได้อย่างดี อาหารของพวกเขาเพื่อตอบสนองเพดานปากของชาวอังกฤษ และแม้ว่ารายการเมนู เช่น ซอสแกงกะหรี่ หรือลูกชิ้นไก่ หรือไก่ผัดเปรี้ยวหวาน อาจดูคล้ายกันจากร้านหนึ่งไปยังอีกร้านหนึ่ง แต่ร้านซื้อกลับบ้า