เขียว ถั่วงอก และสมุนไพร (เธอกล่าวว่าพื้นที่เฉพาะทางตะวันตกเฉียงใต้ของเวียดนาม ใช้เป็ดด้วย) ในภาคกลางของเวียดนาม มารดาของ Pham กล่าวว่าเครปมีขนาดเล็กกว่า เครื่องซักผ้า หนากว่า และไม่ใส่ขมิ้น เต็มไปด้วยอาหารทะเลผสม และมักจะมาพร้อมกับน้ำจิ้มปลาร้ากับสับปะรดบด ขมิ้นยังปรากฏในเวอร์ชั่นเวียดนามตอนเหนือด้วยไส้ที่สอดคล้องกับสไตล์สามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง (หมูและกุ้ง) ซึ่งมักจะรวมถึงเผือก