สัตวแพทยศาสตร์ เรียกอีกอย่างว่าสัตวแพทยศาสตร์ การแพทย์เฉพาะทางที่เกี่ยวข้องกับการป้องกัน ควบคุม วินิจฉัย และรักษาโรคที่มีผลกระทบต่อสุขภาพของสัตว์ในครัวเรือนและสัตว์ป่า และการป้องกันการแพร่โรคจากสัตว์สู่คน สัตวแพทย์รับประกันการจัดหาอาหารที่ปลอดภัยสำหรับผู้คนโดยการตรวจสอบและรักษาสุขภาพของสัตว์ที่ผลิตอาหารบุคคลที่ทำหน้าที่เป็นหมอสัตว์มีมาตั้งแต่สมัยแรกสุดที่บันทึกไว้ และการฝึกปฏิบัติด้านสัตวแพทย์ได้รับการจัดตั้งขึ้นเป็นพิเศษในปี 2000 ก่อนคริสตศักราชในบาบิโลเนียและอียิปต์ สัตว์เลี้ยง ชาวกรีกโบราณมีกลุ่มแพทย์ที่เรียกว่า "หมอม้า" และคำภาษาละตินสำหรับแพทย์เฉพาะทางคือ veterinarius ("เกี่ยวกับสัตว์พาหนะ") เพื่อแสดงถึงสาขานี้ในยุคปัจจุบัน ทุกวันนี้ สัตวแพทย์ให้บริการทั่วโลกในการฝึกปฏิบัติทางคลินิกส่วนตัวและขององค์กร โปรแกรมวิชาการ อุตสาหกรรมเอกชน ราชการ สาธารณสุข และบริการทางทหาร พวกเขามักได้รับการสนับสนุนในการทำงานโดยผู้เชี่ยวชาญด้านสัตวแพทยศาสตร์อื่นๆ เช่น พยาบาลสัตวแพทย์และช่างเทคนิคสัตวแพทย์