เนื้อตายเน่าคือการตายของเนื้อเยื่อของร่างกายเนื่องจากการติดเชื้อแบคทีเรียหรือการสูญเสียเลือด เป็นลักษณะของการเปลี่ยนสีผิว มีหนองผิดปกติหรือไหลออกจากบริเวณนั้น และสูญเสียความรู้สึกในส่วนที่ได้รับผลกระทบของร่างกาย หากแผลเบาหวานที่เท้าไม่ได้รับการรักษาอย่างทันท่วงที โรคเบาหวาน เนื้อเยื่อผิวหนังรอบๆ แผลอาจตายได้เนื่องจากเลือดและออกซิเจนไม่เพียงพอ สิ่งนี้สามารถนำไปสู่การก่อตัวของเนื้อเยื่อสีดำที่เรียกว่า ischemia ซึ่งเป็นหนึ่งในสัญญาณแรกของเนื้อตายเน่า