าใครเคยทานอาหารทะเลเหล่านี้มาก่อน ทีวีปูทะเล คุณจะต้องแน่ใจว่าควรทานง่ายหรือไม่ ซึ่งสิ่งเหล่านี้มีคุณค่าทางโภชนาการและสามารถนำไปแปรรูปได้หลากหลายเมนู การรับประทานปูทะเลมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างไร ปูเป็นสัตว์ที่จับได้ทั่วไปในทะเลชนิดหนึ่ง แม้ว่าจะมีปูหลายชนิดทั้งในน้ำและบนบก แต่ Portunus trituberculatus เป็นปูที่คุณน่าจะเคยกินมากที่สุด ในแต่ละปี ปูเหล่านี้ถูกจับได้ประมาณ 300,000 ตัน และคิดเป็นประมาณ 20% ของปูที่จับได้และรับประทานทั่วโลก ปูดำ มีรสเค็มปานกลางและมีความหวานจากแร่ธาตุเล็กน้อย ปูดึงความน่าดึงดูดใจของอาหารทะเลออกมาทั้งหมดโดยไม่มีรสคาวค้างอยู่ในคอ ทุกวันนี้ ปูถูกบริโภคเป็นจำนวนมากในตลาดเนื่องจากความต้องการในการดำรงชีวิตที่เพิ่มขึ้นของผู้คนส่วนหนึ่ง และอีกส่วนหนึ่งมาจากคุณค่าทางโภชนาการที่ยอดเยี่ยมของอาหารทะเลชนิดนี้ เนื้อปูมีสารอาหารหลายชนิดเช่นเดียวกับอาหารทะเลยอดนิยมอื่นๆ แต่มีปริมาณปรอทต่ำกว่าปลามาร์ลิน ปลากระโทงดาบ ปลาเก๋า และปลาทูน่า คุณค่าทางโภชนาการในเนื้อปู 100 กรัม