บูมอาหารแช่แข็ง แม้จะมีกระบวนการปรับปรุงของ Birdseye อาหารแช่แข็งก็ไม่ได้รับความนิยมจนกระทั่งช่วงทศวรรษที่ 1940 เมื่อชาวอเมริกันจำนวนมากได้ลิ้มรสอาหารแช่แข็งเป็นครั้งแรก การขาดแคลนดีบุกในช่วงสงครามโลกครั้งที่สองส่งผลให้สินค้ากระป๋องขาดแคลน ทำให้ผู้บริโภคมีแรงผลักดันในการซื้ออาหารแช่แข็ง ในปี พ.ศ. 2491 และ พ.ศ. 2492 ร้านค้าหลายแห่ง เช่น Safeway Foods, Jewel Food Stores และ A&P ได้เปิดตัวผลิตภัณฑ์อาหารแช่แข็งของตนเอง อาหารแช่แข็ง โฆษณาอาหารแช่แข็งชิ้นแรกยังปรากฏทางโทรทัศน์ในช่วงเวลานี้ด้วย โดย Snow Crop เป็นผู้สนับสนุนรายการโชว์ประจำสัปดาห์ของ Sid Caesar ในช่วงทศวรรษ 1950 และ 1960 อุตสาหกรรมอาหารแช่แข็งเฟื่องฟู ส่วนหนึ่งเป็นผลจากการเติบโตของซูเปอร์มาร์เก็ต ความก้าวหน้าในเทคโนโลยีการแช่แข็งและการทำความเย็น และการเพิ่มขึ้นของครอบครัวโดยเฉลี่ยที่มีความสามารถในการซื้อและซื้อตู้เย็น ภายในปี 1953 มีมากกว่า 33 ล้านครอบครัวเป็นเจ้าของตู้เย็น