ฉันรู้ว่านี่คือพริกอะไร ฉันรู้ว่าใครเป็นคนปลูกมัน: เกร็ก ฟอสเตอร์ เจ้าของสถิติโลกสำหรับพริก Reaper ส่วนใหญ่ที่กินได้ในหนึ่งนาที (120 กรัม ซึ่งเท่ากับพริก 16 เม็ด หากคุณต้องการลองดู) ฉันรู้ว่าพริกนี้ร้อน ฉันรู้หน่วยความร้อนของสโกวิลล์ (2.2 ล้านหรือร้อนกว่าพริกจาลาเปญโญประมาณ 600 เท่า) และฉันรู้ว่ามันกำลังจะทำอะไรกับฉัน (สิ่งที่เลวร้ายมาก) ฉันได้อ่านบทความนับไม่ถ้วนเกี่ยวกับการกินพริกไทยที่เผ็ดที่สุดในโลก ดูผู้ชายบน YouTube สูบหนึ่งในบ้องของเขา พลิกดูตอนต่างๆ ของHot Onesซึ่งคนดังอย่าง Idris Elba และ Paul Rudd สำลักปีกไก่ร้อนที่หลอมละลายขณะให้สัมภาษณ์และร้องไห้ ฉันได้พูดคุยกับผู้รับประทานพริกขี้หนูระดับโลก อ่านเอกสารทางวิทยาศาสตร์มากมายเกี่ยวกับแคปไซซิน รู้ว่านมและแอลกอฮอล์สามารถใช้เพื่อบรรเทาความเจ็บปวดที่กำลังจะมาถึงได้ อาหารรสเผ็ด ฉันเดาว่าฉันพร้อมที่สุดเท่าที่จะทำได้ แต่ฉันไม่ได้นำเบียร์หรือมิลค์เชคหรืออะไรก็ตามที่อาจแยกโมเลกุลของแคปไซซินออกจากตัวรับในปากของฉัน มนุษย์โง่เขลา ฉันต้องการประสบการณ์เต็มรูปแบบ Shahina Waseem ราชินีพริกแห่งสหราชอาณาจักรกล่าวว่า “ถ้าคุณเก็บมันไว้ไม่ว่าคุณจะทำอะไร คุณก็จะมีคืนที่เลวร้ายที่สุดในชีวิต” เธอบอกฉันว่าจากการแข่งขันกินพริกร้อนทั้งหมด 71 รายการที่เธอเข้าร่วม เธอล้มเหลวในการอ้วกหลังจากนั้น 11 ครั้ง ซึ่งหมายความว่าเธอเป็นตะคริวที่น่ากลัว: ความทุกข์ทรมานในกระเพาะอาหารที่เกิดจากแคปไซซินในทางเดินอาหาร “คุณลุกขึ้นไม่ได้ คุณนอนอยู่บนพื้นเหมือนยกมือขึ้น คุณกำลังขอทาน และคุณเหงื่อออก เหงื่อออกร้อนๆ ทุกอย่าง และคุณกำลังร้องขอความตายอย่างแท้จริง” เธอมองตาฉัน จริงจังเหมือนนรกที่เธอกำลังอธิบาย “มันเจ็บปวดมาก มันเหมือนกับการถูกแทงหลายๆ ครั้ง และมันเป็นความรู้สึกที่แย่ที่สุด” หลังจากนั้น เธอพูดว่า เธอได้เรียนรู้บทเรียนของเธอแล้ว ไม่ว่าจะเกิดอะไรขึ้น เธอก็ต้องอ้วก “มันเผาไหม้กลับมาเช่นกัน แต่แล้วคุณก็คิดว่า "ฉันอยากมีสิ่งนั้นมากกว่าการอยู่บนพื้น 12 ชั่วโมง งอตัว ร้องไห้และกรีดร้องด้วยความเจ็บปวด"”