พริกป่นมีสารพฤกษเคมี แคปไซซิน ซึ่งมีหน้าที่ในเรื่องความเผ็ดร้อน และมีศักยภาพในการปรับอัตราการเผาผลาญเพื่อเพิ่มกิจกรรมการเผาผลาญ ( 2). Mary Sabat ผู้สนับสนุนของเราและนักโภชนาการที่ผ่านการรับรองแบ่งปันเหตุผลเบื้องหลังการเพิ่มการเผาผลาญของพริกคาเยนที่นี่ เธอกล่าวว่า แคปไซซินซึ่งเป็นสารประกอบออกฤทธิ์ในพริกป่น เป็นที่รู้กันว่าช่วยเพิ่มกิจกรรมการเผาผลาญผ่านกลไกต่างๆ เมื่อบริโภค แคปไซซินสามารถเพิ่มการสร้างความร้อน ซึ่งเป็นกระบวนการที่ร่างกายสร้างความร้อนและเผาผลาญแคลอรี่ ส่งผลให้อัตราการเผาผลาญสูงขึ้น โดยทำปฏิกิริยากับตัวรับในเนื้อเยื่อไขมัน ส่งเสริมการสลายไขมันที่สะสมไว้ และยับยั้งการสร้างเซลล์ไขมันใหม่ นอกจากนี้ แคปไซซินยังสามารถกระตุ้นให้เกิดความรู้สึกอิ่มและลดความอยากอาหาร ส่งผลให้ปริมาณแคลอรี่ลดลง ผลกระทบที่รวมกันเหล่านี้ทำให้แคปไซซินเป็นเครื่องมือที่มีศักยภาพในการส่งเสริมการควบคุมน้ำหนักและปรับปรุงสุขภาพการเผาผลาญ โฆษณา 2. การรักษาเฉพาะที่ พริกป่นได้รับการพิสูจน์แล้วว่าช่วยบรรเทาอาการปวดที่เกี่ยวข้องกับโรคงูสวัด โรคอักเสบจากภูมิต้านตนเอง โรคปลายประสาทอักเสบหลังเบาหวาน และอาการปวดกล้ามเนื้อ พริกป่น 3. การรักษาช่องปาก พริกป่นถูกนำมาใช้รับประทานเพื่อแก้อาการปวดท้อง ปวดฟัน การไหลเวียนไม่ดี มีไข้ ไขมันในเลือดสูง และเพื่อป้องกันโรคหัวใจ ( 5 )