เมล็ดแมงลักหรือที่เรียกว่าตุกมาเรียหรือเมล็ดโหระพาเป็นเมล็ดสีดำที่มีลักษณะคล้ายเมล็ดเจียมากและมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย มีถิ่นกำเนิดในอินเดีย แต่แตกต่างจากใบโหระพาหรือที่เรียกว่า Tulsi เมล็ด Sabja อุดมไปด้วยโปรตีนไขมันที่จำเป็น คาร์โบไฮเดรต และเต็มไปด้วยเส้นใย น่าแปลกที่พวกเขาไม่มีแคลอรี่ เมล็ดแมงลัก นั้นแข็งมากและคุณไม่สามารถบริโภคมันดิบได้ ดังนั้นจึงควรบริโภคให้ดีที่สุดหลังจากแช่น้ำแล้ว ซึ่งจะทำให้มีความเจลาตินมากขึ้น โดยทั่วไป เมล็ดแมงลัก จะมาจากใบโหระพาหวาน เช่น Ocimum basilicum ซึ่งเรามักใช้เป็นเครื่องปรุงรส เนื่องจากมาจากต้นโหระพา จึงมักเรียกกันว่าเมล็ดแมงลัก ประโยชน์ของเมล็ดแมงลัก ในอายุรเวชและการแพทย์แผนจีนเป็นที่ทราบกันดีมาระยะหนึ่งแล้ว อย่างไรก็ตาม เรารับรู้ถึงคุณประโยชน์ของมันเฉพาะในช่วงที่ผ่านมาเท่านั้น การวิจัย  แสดงให้เห็นว่าองค์ประกอบทางโภชนาการของเมล็ดแมงลักแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับสถานที่ที่ผู้คนปลูก หลักฐานแสดงให้เห็นว่าเมล็ดแมงลัก 100 กรัม (g) จากอินเดียประกอบด้วย โปรตีน 14.8 กรัม ไขมัน 13.8 กรัม คาร์โบไฮเดรต 63.8 กรัม ไฟเบอร์ 22.6 กรัม แร่ธาตุหลักที่มีอยู่ในเมล็ดแมงลัก 100 กรัม ได้แก่ ธาตุเหล็ก 2.27 มิลลิกรัม (มก.) แมกนีเซียม 31.55 มก สังกะสี 1.58 มก การวิจัยยังชี้ให้เห็นว่าเมล็ดแมงลักจากอินเดีย 100 กรัมมีแคลอรี่ประมาณ 442 แคลอรี่ หรือประมาณ 57.5 แคลอรี่ต่อช้อนโต๊ะ (13 กรัม)